苦瓜的营养与饭食健康

苦瓜有消署泄热，明目解毒的功能。

医学专家发现，苦瓜能治胃热疼痛、温热痢疾、呕吐腹泻等多种疾病。

苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降低血糖的作用，是糖尿病患者理想的疗效食品。