醋的妙用

醋除了用于烹调外，在生活中还有一些其他用途，试举几例。

1、新锅除锈：将有锈的新铁锅放在灶上烧热后，倒入150—200克醋再烧一会儿，然后用硬质刷子在锅里擦洗几遍，锈即可去掉。

2、中和面碱，如发面时碱放多了，可加点醋中和，蒸出的馒头就不会发黄发涩。

3、助墨光亮：磨墨时加少许醋，写出的字便显得很有光泽，墨汁也不易褪色。

4、除果汁迹：滴几滴醋于果汁痕迹上，用手轻轻搓揉，冲洗后痕迹便可除去。

5、避免晕车：晕车，晕船者，在出发前喝醋开水一小杯，可减少眩晕。