有些人不宜多食西芹

西芹与旱芹同样具有降血压的作用，它还含有大量膳食纤维，食用后能促进肠蠕动和通便。

据国外医学杂志新近报道，西芹虽然美味可口，但某些具有过敏体质的人，却决不可多吃。这是因为西芹中含有大量“8—甲氧基补骨脂素”这种过敏性化学物质。在英国已发现若干例因大量食用西芹引起面部浮肿后全身性水肿的病例。医生为此告诫说，正在服降血压药的病人同时食用西芹，极易引起“过敏性皮炎”。